東門站附近一處鬧中取靜的小靜土

老闆寡言，面對眼前的濾紙、咖啡粉、手沖壺，眼神...

東門站附近一處鬧中取靜的小靜土

老闆寡言，面對眼前的濾紙、咖啡粉、手沖壺，眼神專注透露出難掩的堅持。期待口中單品該有的果香、酸度通通到位。

杯子有我一貫刻意放涼的咖啡，尾聲了依舊清亮回甘。舌頭上的厚度對我來說稍嫌瘦薄，那不是吧台手的失誤，倒像是刻意突顯的品種特性。

Perci Panama Geisha Light Roast

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